超低温冷库建造的库温一般为:-40°C～-60℃，一般用来存储药品和海鲜水产品。超低温冷库建造的优点就在于能够避免细胞之间形成冰晶体，也可以减少细胞之间出现水分外系的情况，解冻时减少汁液流失。一般性的食品在温度降低到-1℃的时候，就会出现结冻的现象，如果温度在-1~-5℃之间，那么就会形成冰晶这一个阶段，也就是我们所了解的最高冰结晶生成阶段。超低温冷库建造就能够让这一个阶段的冻结现象大幅度的缩短，也能够帮助我们快速的排除储存物品的部分热量，防止微生物的生化反应。食品在冻结过程中，停留时间短，有助于有效提高设备利用率。

超低温对于制冷所具有的要求是非常高的，而且所需要使用的设备成本也较高，这就导致超低温冷库建造要比普通的冷库建造更高，主要因为超低温冷库建造的过程中需要设置隔热层。

主要制冷设备：

超低温冷库建设一般采用复叠冷凝机组、两级压缩机、二元复叠制冷、三元复叠制冷等特殊类型的超低温冷库，在-40℃~-80℃之间。

保温材料一般米用30厘米度的聚氨酯双面彩钢保温板作为储存体，超低温冷库的温度要求非常高，因此，不同温度下冷库选用的保温度度和制冷设备不同。

4008云顶国际集团解决方案：

由于超低温冷库的特殊性，需要在成本和施工方案上进行定制。如果您想了解超低温冷库的建设方案，请致电4008云顶国际集团400-115-9598。

其他冷库方案